Menu de la Saint-Valentin

Verre de Cava & amuse-gueue
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Croquettes au Emmenthal et Gruyère (Lait, gluten)
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Soupe de poisson nordique, crevettes avec rouille Céleri, Crustacés, poisson, (toast > gluten)
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Filet de sole à l’ostendaise, mousseline de pomme de terre (lait, céleri, crustacés, poisson)
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“Filet Mignon” steak avec sauce aux champignons et légumes d’hiver (Lait, moutarde, oeufs)
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Soufflé au grand marnier (Lait, oeufs)